Description
Hydrolat de Sarriette des montagnes,
Satureja Montana L.
( Winter Savory )
Partie distillée: Plantes entière distillée au feu de bois dans un alambic en cuivre
Usages phytothérapeutiques traditionnels : C’est une eau florale tonifiante et stimulante qui sera d’une grande aide pour les fatigue physique et nerveuse. La sarriette est antibactérienne et antiviral : on pensera à l’utiliser pour accompagner les différents types d’infections, les affections bucco-dentaires, les infections gastro-intestinales, urinaires, et cutanée (mycoses). C’est un hydrolat à utiliser dans les moments de faiblesses, les états asthéniques, purifiant au niveau digestif et intestinal. ( Bactéricide, fongicide, virucide )
Usages alimentaires : la sarriette est une plante revigorante utilisée en substitut du poivre, on pourra l’utiliser dans les plats de légumineuses pour diminuer les flatulences. Elle peut aussi se mettre dans une vinaigrette, ajouter la en fin de cuisson, en petite dose.
Contre – indication : Grossesses, enfant en dessous de 3 ans. Eviter les yeux. Peut brûler au niveau des muqueuses.
